강규원 ㈜필드키친 대표는 지난 23일 한국프레스센터에서 보건복지위원회 국회상임위원장 표창을 수상했다. 강 대표는 외식업 분야 사회공헌 활동을 높게 평가 받았다.

강 대표의 ㈜필드키친은 돈까스 클라쓰, 닭갈비클라쓰, 오빠삼, 죽선생, 바른게장, 1992 덮밥&짜글이, 호랭이냉면, 1992 마약 짜글이 등 8개 브랜드를 운영 중인 외식프랜차이즈 전문 기업이다. 그는 코로나 팬더믹의 장기화 속에서 예비 창업자들에게 가맹 교육을 무상으로 제공 중이다.

강규원 대표는 “과분한 상을 받게 되어 영광이고 앞으로도 선한영향력을 펼칠수 있도록 노력하겠다“라며 ”필드키친 가맹 교육에는 청결에 대한 교육이 다수 들어간다. 강규원의 필드키친 만의 식품 철학을 담은 것이다. 모든 가맹점주 분들게서 이런 부분을 잘 실천해주셔서 오히려 감사할 따름이다”라고 소감을 밝혔다. 

한편, 최근 강 대표는 오프라인 매장으로 1992 덮밥&짜글이 강남점을 오픈 하였다.